Cette sous-série porte sur le Marché de Saint-Hyacinthe, la colonisation et les cercles de colonisation, les coopératives agricoles, Juliette Lassonde et l'agriculture en général.
Cette sous-série contient des notes manuscrites et imprimées sur le Marché de Saint-Hyacinthe, des imprimés sur la colonisation et les coopératives agricoles, trois livres de cuisine de Juliette Lassonde, une copie d'une photographie du Congrès des agronomes au Château Frontenac, 1950, une copie des conclusions du rapport Taché, 1850, une copie des conclusions du rapport Barnard, 1877, et des chronologies sur le journalisme agricole, l'enseignement ménager, des conférences agricoles, des laboratoires de sols, l'enseignement vétérinaire, le mérite agricole et le mouvement coopératif au Québec. La sous-série contient également des photographies de Juliette Lassonde et des coupures de presse.

Liste des livres/pièces:
01- Lassonde, Juliette, Corbeille de Fins Desserts, Louiseville, Éditions du Jour, 1979.
02- Lassonde, Juliette, La cuisine en Fête, Saint-Lambert, Éditions de l'Homme, 1981, 135 p.
03- Lassonde, Juliette, Mes recettes, Montréal, Éditions du Jour, 1972.

Source du titre composé propre

Le titre est basé sur le contenu de la sous-série.

Instrument de recherche

Notes

Documents photographiques. - 4 épreuves : n&b ; 25,5 x 20,5 cm ou plus petit.
Cotes 215-000/001, 215-000 : F3/001