Des fonds d'archives du Centre d'histoire de Saint-Hyacinthe ont été consultés pour la rédaction de cet ouvrage qui relate l'histoire de ce grand événement qui marque les étés des Maskoutains depuis des décennies.
Richard Robert. L'Exposition Agricole et Alimentaire de Saint-Hyacinthe, 1837-2012. 2012, 220 pages.